LA POMME DE TERRE EST UN PLAT QUI SE MANGE FROID


La pommes de terre est un sucre complexe (chaine de glucoses). Quand on la fait cuire l’amidon se transforme.. Quand on la consomme une fois refroidie, l’amidon prend une nouvelle configuration et donne naissance à un « amidon resistant ».

Cet amidon n’est pas digéré au niveau de l’intestin parce que les enzymes intestinales ne vont pas s’y attaquer, donc l'amidon traverse l’intestin et arrive au niveau du colon et là se comporte comme une fibre . Le rôle des bactéries du colon est de fermenter ces fibres et de produire un substrat energétique pour les cellules du colon, ce qui a un effet très protecteur . La pomme de terre (famille des solanaceae comme les aubergines, le poivron la tomate, le piment) ont à leur surface des lectines (récepteurs qui se lient aux molecules d’eau et se fixent sur les membranes cellulaires et peuvent être inflammatoires pour certaines personnes). Les amidons sont plus encrassant pour l’organisme que les fruits et les légumes. Si on veut en consommer, il est bon de les consommer froid, y associer les légumes vert et rajouter de l’huile pour baisser leur indice glycémique.





Le jus de pomme de terre est alcalinisant, regorge de potassium, de cuivre, de vitamines et de soufre.


Il peut être utilisé pour préparer des recettes de beauté qui aident à traiter efficacement vos problèmes de peau.

Tamponner régulièrement le jus de pomme de terre sur la peau a des effets intéressants. Il est idéal pour traiter les coups de soleil, la peau terne, les cernes, les imperfections et les ridules.


Les recettes de beauté au jus de pomme de terre ; économiques et facilement disponibles. Une belle peau moindre coût, quoi de de mieux ?

Comment extraire le jus de pomme de terre ?

Utilisez des pommes de terre biologiques, sans pesticides.

Lavez les soigneusement et coupez-les en petits morceaux.

Pour extraire le jus, mettez-les dans un presse-agrumes.

Si vous n'avez pas de presse-agrumes, râpez les pommes de terre et pressez les pommes de terre râpées pour en extraire le jus.





Voici quelques recettes de beauté du jus de pomme de terre: